花蓮蔥油餅街：花蓮市復興街一遊

這陣子有些事在忙，然後又跟幾個朋友去了趟花蓮，好久沒更新blog了，剛一看，上一篇都已經是十天前了，還真挺不好意思的。

其實我還蠻常去花蓮玩的，每次去有項食物絕不會錯過，不是液香扁食，也不是曾記麻糬，而是復興街有名的炸蛋蔥油餅，小小的街上看來並不起眼，但這裡卻有兩家賣炸蛋蔥油餅的攤子，我是都去比較靠外面的那家買，攤子外面總是站著許多騎車開車來買餅的人，要等一段時間才能買到。一口接一口吃著加了辣的蔥油餅，吸著流出的半熟蛋汁，吃完後再配一杯冰紅茶，這就是享受啊！

不過這次去花蓮，再到了復興街時，眼前的景像卻嚇了我一跳……

原本安安靜靜的小街道，在原本的兩家炸蛋蔥油餅外，兩旁竟開了好幾家店，而且，都有賣蔥油餅！可能是原本那兩家店生意太好，其它人看到有商機，就跟著在附近開店了。

這家是後來新開的王家第一代三星蔥油餅，也是有不少人在排隊，據一同前往的花蓮朋友Sukin說，這家的蔥油餅還挺不錯吃的，最近在花蓮也形成話題哩。這家左邊還有一攤在賣蔥抓餅。

這是炸蛋對面的偕家，除了蔥油餅，也有賣餡餅．韭菜盒及高麗菜盒，看招牌應該是主攻餡餅。

總而言之，短短一條街，不到100公尺就有五家蔥油餅店，有用煎的，有炸的，有加蛋，有醬料，大家各憑本事競爭，食客們也就有更多選擇。整條街幾乎都是來買蔥油餅的人，也難怪那家三星蔥油餅會掛個大招牌，說這條是蔥油餅街。這條街有名到連電視新聞都特別來報導，但出名後的麻煩，就是這裡現在好難停車。

不過，我們還是鍾情於最前面的這家炸蛋蔥油餅，而且這一天，前面有兩個人，一次買了幾十個蔥油餅，最後用箱子扛走的，害我們等了好久才買到。